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【香港】澳洲牛奶公司:屹立不搖評排隊店,必吃滑嫩炒蛋、燉奶超

时间:2020-11-26 17:46来源:香港佳乐大药房 作者: 香港佳乐大药房 点击:
許久沒來 香港澳洲牛奶公司 了,這次再訪仍是大排長龍,廣受好評的 炒蛋、燉奶 是必吃明星商品。 炒蛋滑溜細嫩,蛋奶香極為濃厚,每次吃完都讓波比回味無窮,招牌燉奶也很經典,滑嫩帶奶香。 人雖多,但店員速度飛快,翻桌率高到不行,不用多久就可以入內品

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許久沒來香港澳洲牛奶公司了,這次再訪仍是大排長龍,廣受好評的炒蛋、燉奶是必吃明星商品。
炒蛋滑溜細嫩,蛋奶香極為濃厚,每次吃完都讓波比回味無窮,招牌燉奶也很經典,滑嫩帶奶香。
人雖多,但店員速度飛快,翻桌率高到不行,不用多久就可以入內品嘗,別輕易打退堂鼓了喔~


地點:澳洲牛奶公司 (香港佐敦美食)
地址:香港佐敦白加士街47號 (地鐵佐敦站 C2出口步行2分鐘,google map)
營業時間:07:30-23:00 (周四與例假日公休)

旅遊日期:2018/1

 



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位於佐敦的澳洲牛奶公司,最早以賣牛奶起家,迄今已經有20幾年歷史,是當地很紅的排隊名店。
早晨九點顧客已經排超過三個店面以上了,不過不用太擔心,前進速度超快,莫約十五分鐘我們就成功入座了。

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不少人詬病澳牛的服務態度不佳,例如店員過於急促,還沒坐好就不斷催促,只是一昧講求翻桌率。
不過波比當日的用餐經驗覺得不如傳言糟,在人潮大爆滿的情況下,似乎也只有這樣的方法才能快速消耗人群,
排隊的過程中就先想好要吃什麼,確實可以節省眾人等候時間,其次用餐過程中也無刻意催趕,所以我能接受。

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炒蛋、炒蛋多士、蛋白燉鮮奶 (燉奶)是這裡的招牌,食量大的人建議可以點快餐、茶餐、早餐最划算,
不過要注意有些不是全日供應,然後凍飲、烘底要多加1-2塊港幣,剛到香港還不熟悉民情的人要多加留意。
飲料喝冰的要多收錢,吐司烤過也要錢,這在香港是合理價,別感到意外囉~

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快餐 - 牛油方包、西煎雙蛋、冷熱鮮奶(HK$36,約台幣135元)
點完餐後不到1分鐘,餐點以驚人的飛速上桌,太嚇人了XD
吐司烘底加了1元,西煎雙蛋可選煎蛋或炒蛋,切記要選炒蛋喔,超級好吃的!

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炒蛋超乎想像的滑嫩,很想知道到底是怎麼做出來的,總之那誘人的濃厚蛋香一致獲得我們好評。
牛油方包也推薦,外觀看起來和台灣的烤吐司一樣平凡,但外酥內軟,
中間那層應該是有鹽奶油,每一口都香氣滿點,搭配炒蛋非常對味,香港人早餐吃這個也太幸福了吧!

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冷熱蛋白燉鮮奶(HK$28,約台幣105元)
有冷、熱兩種可選,我們點的是冰的,但後來面對面用餐的香港朋友說熱的更美味XD
無蛋黃,由蛋白、牛奶、糖製成的燉奶,甜度適中吃多了也不膩,滋味嫩滑帶有奶香,口感相當獨特。
本以為這裡已經很棒了,但沒想到下一家義順牛奶公司的雙皮燉奶奶味更濃更厲害,若要二擇一波比選義順。

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雞蛋文治(HK$18,約台幣67元)
基本上這和上面快餐是一樣的,只不過少了一杯牛奶,然後吐司和炒蛋做成了三明治而已。
奶油的鹹香搭配滑嫩多汁的厚實炒蛋,超級滿足,要是台灣早餐店有這種等級,鐵定人潮爆滿。

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早餐 - 牛油方包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶(HK$36,約台幣135元)
喵了一下發現這個「早餐」組合也很多人點,七點半供應到中午十二點。
牛油方包、西煎雙蛋和前面一樣就不再贅述了,說說火腿通粉吧~
我覺得好普通啊,高湯清淡,裡頭泡著軟硬適中的通心粉和火腿,與吐司和炒蛋相比遜色好多。

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飲料部分我選擇茶,凍飲加HK$2元,帶有茶香但不苦澀,
相較於香港多數的奶茶,它喝起來比較圓潤,好喝。
前後兩次的用餐經驗一併寫出來和大家分享,東西非常好吃,來香港的妳們快來試試吧。

(责任编辑:香港佳乐大药房)
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